Lưu trữ tác giả: admin

Sô cô la đen – thực phẩm hàng đầu dành cho não bộ

Hiếm có thứ gì ngon tuyệt hảo mà lại tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng sôcôla đen là một trong những thực phẩm vàng mà thiên nhiên mang đến cho bạn, có tác dụng tuyệt vời như vậy. Bạn sẽ luôn tìm thấy sôcôla đen trong tất cả các danh sách top thực phẩm tốt nhất cho não bộ và trí nhớ.

Công thức giúp làm giảm hiệu quả tình trạng căng thẳng và stress

Khi mắc phải căn bệnh stress, cơ thể con người sẽ tạo ra một loại hormone được gọi là cortisol. Chính loại hormone stress – cortisol này sẽ gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm cho con người như đau đầu, các bệnh về tiêu hóa, trầm cảm, lo lắng, tim mạch, cao huyết áp và thậm chí gây ra một số loại ung thư phổ biến. Dưới những lý do như áp lực công việc, học hành, vấn đề tài chính, gia đình và đặc biệt là việc sử dụng máy tính và điện thoại liên tục đang khiến con người dễ rơi vào căn bệnh nguy hiểm này.

Những điều cần biết khi mở quán cà phê

Kinh doanh quán cà phê đang là mô hình phát triển rất nhanh hiện nay. Khi đời sống xã hội nâng cao, thì các dịch vụ liên quan đến giải trí, nghỉ ngơi, thư giãn cũng tăng theo. Khi bắt đầu khởi nghiệp với kinh doanh cà phê thì có rất nhiều vấn đề phải giải quyết. Hãy cùng xem những điều cần phải biết trong lần đầu mở quán cà phê.

Phương pháp chế biến cà phê: chế biến ướt

Ngoài phương pháp chế biến tự nhiên, phương pháp chế biến ướt ngày càng được sử dụng nhiều trong chế biến cà phê. Đây là công đoạn đầu tiên và quan trọng để tạo nên hạt cà phê chất lượng. Từ những hạt cà phê chín được thu hoạch sẽ qua nhiều công đoạn để loại bỏ hết những quả kém chất lượng để lấy được nhân bên trong. Phương pháp này thu được nhân có độ sạch cao, cà phê có hương vị đầy đủ.

Quy trình sản xuất cà phê nguyên bản

Cà phê được du nhập từ Pháp vào thế kỉ 19, được trồng nhiều ở Tây Nguyên và một số khu vực phía Bắc như Điện Biên, Sơn La và Quảng Trị. Ngày xưa, khi công nghệ sản xuất cà phê chưa hiện đại người thợ rang cà phê một cách thủ công bằng chảo gang với ngọn lửa than. Để cà phê được ngon người thợ phải làm sao kiểm soát được ngọn lửa (nhiệt), đảo cà phê liên tục để cà phê chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy sém. Cà phê mộc được pha chế truyền thống bằng phin và việc pha cà phê phin thông dụng ở Việt Nam từ đó.

Vì sao chocolate có vị chua?

Không phải bỗng dưng mà chocolate được cho là “vị thần” của xúc cảm và tình yêu, bởi quá trình chế biến là một quá trình thật sự công phu với mong muốn mang đến cho mọi người nguồn cảm hứng bất tận. Chocolate thủ công ngoài vị đắng nhẹ, ngọt ngào còn có vị chua thanh tự nhiên. Tại sao lại như vậy?

Tác dụng của bơ cacao trong làm đẹp

Ngày nay, có rất nhiều các loại mỹ phẩm với công dụng dưỡng, tắm trắng da nhanh chóng, các loại kem giữ ẩm được sản xuất và đưa vào thị trường ồ ạt. Vì thế rất nhiều người đã quan tâm tới phương pháp làm đẹp từ những loại bơ có nguồn gốc từ thiên nhiên để chăm sóc da, tóc từ sâu bên trong, thân thiện với sức khỏe con người như bơ ca cao.